Aroma yoğunluğu ne anlama gelir
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne kadar güçlü algılandığını anlatan bir ölçüttür; nota çeşitliliğiyle karıştırılmamalıdır. Değerlendirmeye yakmadan girişmek işinizi kolaylaştırır, çünkü çubuğun ham kokusu elinize bir referans noktası sağlar bilhassa tadıma yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir ayrıntıdır. Bu aşamada no. 1 tubos gibi tüple korunan bir kutu ile no. 2 torpedo yoğunluğu nasıl gibi tekli bir çubuk karşılaştırılabilir. Yakılmamış çubuğu çekerken damakta beliren koku ne kadar belirgin ise yoğunluk o ölçüde fazla sayılır hem de bu basit adım sonraki tüm yorumları daha sağlam bir zemine oturtur. Notu hemen yazmak gerekir, zira bellek çabucak silikleşir. Her çubuğu birkaç kez denemek hatayı azaltır çünkü gürültülü ortamlarda ince notalar çabucak gözden kaybolur. Yoğunluk tek başına iyilik ölçüsü değildir; yalnızca gücü gösterir. Bu yüzden ilk denemede sabırlı olmak ve kriterleri önceden netleştirmek işin temeli sayılır. Ölçüt netleşince her puro aynı cetvelle değerlendirilir ve notlar birbiriyle destekler. Tadım esnasında dikkat dağıtıcı şeyler kenarda durursa odaklanma güçlenir.
Yakılış evrelerine göre aroma değişimi
Bir çubuğun aroması baştan sona aynı kalmaz; bu yüzden aroma gücünü tek bir çekişle ölçmek doğru olmaz ayrıca erken acele edip sonuç çıkarmak sık görülen bir yanlıştır. İlk üçte birlik bölümde tat çoğunlukla yumuşak ama temiz gelir tabii ki bu düzen her çubukta birebir geçerli olmayabilir. Romeo julieta no. 3 tubos benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu evre kısa sürer zira asıl tat çoğu zaman bu kısımda gizlidir. Orta bölümde aroma gücü sıklıkla zirveye yaklaşır ve notalar belirginleşir hem de genellikle ilk birkaç çekişten edinilen izlenim yarım olur. Petit churchills gibi kalın çaplı bir vitolada bu artış daha geç gelir gerçekten bu yüzden sakin gitmek ödüllendirir. Son bölümde ısı arttığından sertçe tonlar baskın olabilir gerçekten ısınmış tütün kendi karakterini yalnızca orta kısımda ortaya koyar. Üç evre için ayrı bir not yazmak daha tutarlı değerlendirme sağlar. Evrelerin sınırı çoğu zaman net olmaz, o nedenle kabaca üç parçaya bölmek işinizi görür. Değişimleri fark etmek için nefes sıklığını değiştirmemek önemlidir. Çok sık nefes almak ısıyı yükseltir ve tadı çarpıtır.
Tadım notlarında basit puan ölçeği kurmak
Yoğunluğu puanlamak kişisel yorumu daha okunur hâle getirir her zaman aynı aydınlatma ile sessiz bir köşe seçilmelidir. Bir ile beş arası uzanan bir ölçek çoğu tadımcı için işe yarar bu da tadım notlarını insandan insana daha tutarlı yapar. 1 hafif notayı, beş de damakta baskın duran güçlü aromayı gösterir böylece dikkat bölünmez ve not doğruluğu yükselir. On beş dakikalık puro gibi ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla düşük puanlarda kalır hem de sonradan bakıldığında hangi noktayı kastettiğiniz hemen hatırlanır. Petit julietas 25'lik nasıl içilir benzeri aynı boydaki bir kutu ise tatlı tonları yüzünden yakın bir not alabilir aksi halde aynı ürün iki ayrı not alabilir. Notu vermeden önce en az üç nefes almak şarttır öte yandan ondalık notlar yazmak gereksiz bir yük yaratır. Ölçeği her seferinde aynı tutmak kıyaslamayı mümkün kılar. Skalanın ortası genellikle kullanılan puandır, çünkü dengeli aromalar büyük kısmını kapsar. Uçlardaki puanlar yalnızca istisnai hâllerde verilmelidir. Böylece not defteri ayırt edici olur.
Çap ve duman serinliğinin aroma yoğunluğuna etkisi
Çubuğun kalınlığı, dumanın hızını hem de yoğunluğunu belirgin biçimde değiştirir bu nedenle kül çizgisinin eşit ilerlemesini de izlemek gerekir. İnce bir çubuk hızla yanar, dolayısıyla baharatlı tonlar erken öne çıkar nitekim ince çubuklarda sıcaklık artışı çok daha çabuktur. Petit royales benzeri ince ve kısa bir çubukta bu etkiyi hemen fark edersiniz ısınma hızı ise aromayı doğrudan etkileyen bir unsurdur. Geniş çaplı çubuklarda duman daha serin gelir ve aromalar daha geç açılır ve bu çabukluk tadın okunma süresini daraltır. Regalias de londres yoğunluğu nasıl benzeri tatlılığı öne alan bir kutu bu çizgiyi iyi örnekler kül oluşumu dengesizse not bölümüne eklenmelidir. Yavaş yanış tadı daha okunur kılar fakat gücünü düşürmez aksine geniş gövdede ısı daha uzun bir süreye dağılır. Dolayısıyla kalınlığı kayıtlara yazmak gerekir. Farklı çaplarda iki çubuğu aynı günde denerken önce inceyi sonra kalını seçmek iyi olur. Böylece güçlü aroma hafif olanın tadını gölgelemez. İkisi arasındaki ara zamanı en az otuz dakika tutulmalıdır.
Retrohale ve damak izlenimi nasıl okunur
Aroma iki yoldan algılanır: damaktaki his ve burnun duyduğu aroma oysa ikisi birbirini tamamlar fakat aynı şey değildir. Gücü doğru ölçmek için bu iki kanalı ayrı yazmak iyi olur bu ayrım ilk bakışta önemsiz görünse de sonuçları oldukça etkiler. Dumanı dudaktan bırakırken burundan yavaşça çıkarmak burun geçişi denemesidir örneğin hafif bir nefes aromayı daha geniş gösterir. Tadımda short churchills benzeri kremsi bir robusto bu denemede aroma tarafını belirgin gösterir üstelik nezle halindeyken denenen tadımlar güvenilir sayılmaz. Short sports yoğunluğu nasıl gibi ince bir çubuk de fındıksı notayı daha hızlı bırakır hızlı bir nefes ise ince tonları örter. Yoğunluk dilde düşük ama burunda belirgin çıkabilir benzer biçimde çok sıcak bir yemekten sonra algı azalır. Bu iki notu yan yana koymak aydınlatıcıdır; Bu iki notu ayırmak yanılgıyı önler. Acemi tadımcılar açısından önce burundan gelen notalara odaklanmak daha kolaydır. Deneyim arttıkça dil tarafı de ayrıntı vermeye başlar. Farklı kokuları adlandırmayı denemek algıyı güçlendirir.
Damak temizliği ve eşlikçi içecek seçimi
Ağız doyduğunda aroma gücü olduğundan düşük hissedilir ayrıca öğün arasında deneme yapıyorsanız bu ayrıntı daha da değer kazanır. Dolayısıyla her denemeden sonra ılık su içmek yararlı olur bu küçük özen yoğunluğun gerçek yüzünü okunmasını sağlar. Geniş çaplı puro kutusu gibi geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu deneniyorsa su daha uygundur çünkü yorgun bir ağız en belirgin aromayı dahi soluk hissettirir. Sade kahve kakao notalarını güçlendirir, şekerli içecek ise notaları bastırır ayrıca çok soğuk sıvılar damağı uyuşturur ve tat hissini azaltır. Romeo y julieta puritos puro benzeri ince ve beşli bir pakette kuru tütün notası suyla daha temiz görünür bu yüzden hazırlık adımı atlanmamalıdır. Eşlikçiyi her seferinde sabit tutmak kıyası bozmaz nitekim tatlı sıvıdan hemen sonra baharatlı tonlar gerçekte olduğundan güçlü görünür. Yemekten hemen sonra tadım yapmak doğru olmaz. Su ve kahve dışında çay de kullanılabilir; önemli olan içeceğin sade kalmasıdır. Ağız tazelendikten sonra birkaç dakika ara vermek faydalıdır. Aceleyle başlanan tadım çoğunlukla hatalı kalır.
Küçük çubuklarda aroma nasıl okunur
Sigarillo ölçüsünde yanış kısa sürdüğünden yoğunluk dalgalanması daha dar bir alanda yaşanır üstelik başlangıç notu bu boylarda çabucak kaybolabilir. Bu yüzden başlangıç ve son çekişler arasındaki farkı yakalamak daha zordur bu yüzden kısa bir ölçü uzun bir puroya oranla daha sabırlı izlenmelidir. Tadımda 20 club sigarillo gibi club kalınlığında bir çubuk orta bölümü genişletir ve yoğunluğu gözlemeyi kolaylaştırır zira her çekişin payı daha büyüktür. 20 mini sigarillo nasıl içilir benzeri mini ölçü ise kakao tonunu çabucak ortaya koyup biter çünkü değişim dakikalar değil saniyeler içinde olup biter. Mini ölçülerde iki çubuk denemek tek denemeden daha sağlam izlenim verir bu nedenle düzenli ve eşit aralıklı çekiş tercih edilir. Teneke kutu kokusu yakmadan önceki ilk izlenimi oluşturur dolayısıyla yazmayı çubuk yanarken değil de hemen bitince denemek daha rahattır. Bunu ayrıca yazmak iyidir. Boy küçüldükçe tat ayrıntısı daralır, fakat yoğunluk algısı aynı kalabilir. Bu yüzden sigarillo değerlendirmelerini büyük boy notlarıyla doğrudan karşılaştırmamak daha doğru olur. Ayrı sayfa açmak yararlıdır.
Tekrarlı tadımla yoğunluk yargısını sağlamlaştırmak
Bir defalık bir deneme aroma gücü hakkında güvenilir bir fikir sunmaz demek ki her deneme önceki denemenin üzerine eklenir. Ruh hali, ortam ile saat izlenimi etkiler bu alışkanlık üç dört tadımdan ardından belirgin katkı sağlar. Dolayısıyla küçük bir not defteri tutmak işe yarar yoksa aynı aromalar defalarca yeniden keşfedilir. San cristobal 20 aniversario gibi yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde denendiğinde sedir tonu aynı kalıyor mu görülür üstelik aynı ürüne dönüp bakmak ilerlemeyi görmenizi sağlar. Bastiones kutusu neye benzer benzeri koyu ve kalın gövdeli bir kutu ise yoğunluk puanının ne kadar oynadığını gösterir bu da zaman kaybına neden olur. Tarih, çubuk adı ve puan deftere girilmelidir nitekim ilk notlar ileride açıldığında şaşırtıcı farklar gösterir. Puanlar arasında iki puandan çok sapma çıkıyorsa koşullar gözden geçirilmeli. Haftalar içinde kendi ölçütünüz netleşir. Defterde kısa ifadeler uzun paragraflardan daha işlevseldir. Örneğin ikinci evre güçlü ahşap kokusu gibi bir kayıt tatmin edici olur. Sonradan bakıldığında anlaşılır olmalıdır.
Yoğunluk ve gövde farkı tadımda nasıl görülür
Dolgunluk, dumanın damaktaki dokusunu tarif eder; yoğunluk de tatların belirginliğidir zira bu iki ölçüt aynı yönde hareket göstermek zorunda değildir. İkisi sıklıkla birbirine karıştırılır, oysa bağımsız değerlendirilir bu iki kavramı ayırmak nihayetinde daha dürüst bir yorum doğurur. El principe tadım notları benzeri küçük boy, yumuşak bir puro ince dokulu olup sütlü kahve notasını net taşıyabilir mesela ağır bir duman zayıf bir tatla gelebilir. Dengeli onlu puro kutusu gibi dengeli bir kutu de orta gövdeyle badem notasını güçlü tutar üstelik dolgun bir duman aromasız da kalabilir. Yani yumuşak dumanlı bir puro güçlü lezzet sunabilir tersi durum de mümkündür. Farkı görmek için iki puan tutmak yeterlidir bu sebeple tek ifadeyle güçlü demek yerine ayrı ayrı değerlendirmek iyidir. Gövdeye bakarak aroma gücünü tahmin etmek yanlış sonuç verir. Birbirine yakın dolgunlukta iki çubuk arasında aroma farkı aramak hassas bir iştir. Bu yeteneğin gelişmesi zaman ve düzenli not tutmayı ister. Nihayetinde en güvenilir kriter kendi damak zevkiniz kalır.
Nem ve havalandırma ile yoğunluk algısı
Ortam, yoğunluk algısını en az tütün kadar etkiler yani en iyi tadım şartları sabitlemekle mümkündür. Fazla kuru bir havada çubuk çabuk yanar böylece keskin tonlar öne geçer bu nedenle ortam koşullarını da kayda eklemek akıllıca olur. Çok nemli havada ise duman ağırlaşır hem de lezzet bastırılır sıcaklık de yaprağın yanma hızını etkileyen ayrı bir değişkendir. La prado aroma profili benzeri ahşap kutulu bir purosunu değerlendirirken ahşabın koruduğu durumu hesaba katmak gerekir aksi halde farklı günlerde çıkan not farkı çubuktan sanılabilir. Tadımda magnífico onlu kutu gibi orta gövdeli onlu bir kutu aynı koşullarda denenirse fark daha doğru okunur değerlendirme günü seçerken bu etkeni unutmayın. Havalandırma ortamdaki kokuları azaltır, parfüm ise koku duyusunu şaşırtır oysa asıl etken sıklıkla odadaki hava veya koku çıkar. Değerlendirmeyi her seferinde aynı odada yapmak en güvenilir yoldur. Havasız bir ortamda duman birikirse sonraki denemenin aroması hatalı algılanabilir. Kapı açıklığı bırakmak genellikle işe yarar. Hava akımı fazla güçlüyse yanış düzeni şaşar.